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泡茶的学问你懂吗
 

茶除了关乎文化和礼节之外,还涉及到个人私家的喜好,而且在中国有这种嗜好的人还不少,应该有几亿人之多:不外这么多人中真正明白康健饮茶的人却是少之又少,因此,常喝茶的这些人不光没有得到康健,反而喝出一些问题来。那么,喝茶都有哪些禁忌呢?怎样才气康健饮茶呢?

其一,饭后一杯茶。有人说饭厥后杯香醇、浓重的茶,不光可以大概资助消化,还是生存中的一大享受,其实这是不精确的,而且还是喝茶的一大禁忌。

饭后喝茶呵能为日后埋下血虚的隐患。因为饭后马上喝这种含咖啡因的饮料,会破坏人体对铁元素的汲取,长此以往可造成血虚。

要是想要克制血虚症状的产生,至少应该在饭后隔绝2~3个小时,等胃排空后,再喝茶。通常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁元素的食物,日后才气克制血虚症状的产生。

饭后饮茶除了会给血虚埋下隐患之外,还很容易造成脂肪肝。有人在吃完大鱼大肉之后喜好马摩擦片 上喝茶,为的是解解腻,岂不知这种做法也是错误的。茶叶中含有的大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增长了有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。

其二,重复冲泡与饮用隔夜茶。一些人茶叶一次放得许多许多,从早到晚重复冲泡。殊不知,茶叶浸泡的时间长了,所含的有益物质(包罗维生素C)已大大淘汰:在气温高时,还易受微生物污染,不切合饮食卫生。别的,有的茶叶含铅量超标,冲泡的时间长了,茶水中含铅量明显增长。因此,泡茶时茶叶应少些,冲泡3次后应重新沏泡。

茶中的胺类物质会与亚硝酸盐孕育产生化学应声而形成亚硝胺,亚硝胺是一种公认的强致癌物质:而这类物质的形成,与隔夜茶有很大干系。

 
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